镇江黄喉批发

品种：黄喉

用途：食用

原产地：重庆

是否进口：否

储藏方法：冷藏

食品工艺：冷冻水产

产地/厂家：火锅菜品供应

黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。黄喉就是来自于猪、牛心脏发出的大血管。一般来讲，这些大血管光是一条就能有60cm以上的长度，而每头牛都有好几条这样的大血管。市场上批发的黄喉有两种：原汁心管和水心管。原汁心管颜色暗淡发黄，心管壁较薄的瘦心管，这种心管是没有经过处理的心管。水心管颜色白亮、个头大、管壁厚的肥心管，这种心管是经过人工处理的。水心管通常是碱发或双氧水漂白过的。

重庆晟和食品是一家专业的黄喉批发厂家。主要提供：黄喉，牛黄喉，猪黄喉等各种火锅菜品生产批发。严格规范食品及原食材进货渠道，保证了食品的安全、新鲜。优选食材原料，确保源头安全。品种多样，可充分满足火锅店要货需求。